Mit der //SOMA-Lösung schaffen wir große Fortschritte in der Vereinfachung und Digitalisierung von Arbeitsabläufen. Was uns zusätzlich überzeugt, ist die Möglichkeit, einfache und schnelle Berichte und Cockpits aufzubauen. Damit konnte das Tool im Bereich der Stammdatenpflege als praktikable Lösung zur Integration neuer Prozesse dienen.
Manuel Philipp, Bereichsleiter Prozessmanagement
Die Herausforderung
Im Rahmen einer unternehmensweiten Digitalisierungsstrategie wurden bei Ölz der Meisterbäcker verschiedenste Prozesse auf den Prüfstand gestellt. Schnell war klar, dass Optimierungsbedarf bestand. Die Durchlaufzeiten waren lang und Prozessabläufe durch Medienbrüche und Herausforderungen in der Kommunikation (Mail, Telefon, mündlich) komplex. Für die Prozessoptimierungen und die anschließende //SOMA®- Implementierung hat die Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG mit der untersee ein kompetentes SAP-Beratungshaus mit fundierter Prozess- Expertise beauftragt.
Die Lösung
Nach der Prozessanalyse durch die untersee, wurde die modular aufgebaute SAP- Branchenlösung //SOMA® mit den Lösungen MOCO (Monitore und Cockpits) und Aktivitätenmanager der untersee implementiert. Damit kann Ölz der Meisterbäcker komplexe Prozesse im Bereich der Materialstammerfassung für Verpackungsmaterialien abteilungsübergreifend abbilden und steuern. Außerdem wurden Abläufe automatisiert und abteilungsspezifische SAP-Transaktionen in die Aktivität integriert, um den Bearbeitenden die entsprechende Stammdatenpflege direkt zu ermöglichen. Durch die geschaffene Transparenz können sich alle am Prozess beteiligten Mitarbeiter*innen jederzeit einen Überblick über den aktuellen Status verschaffen.
Der Projekterfolg
Die erfolgreiche Implementierung der gewählten //SOMA®-Produkte bietet der Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH und Co KG nun optimierte und zukunftsfähige Prozesse. Die //SOMA®- Lösung zeigte spürbare Ergebnisse und reduzierte den Zeitaufwand für die umgesetzten Workflows. Der gesamte Ablauf ist übersichtlicher und kommt ohne langem Mailverkehr und Behelfs- Excels aus. Nun sieht man jederzeit, wo sich die Materialstammanlagen befinden. „Ich finde das Cockpit mittlerweile deutlich effizienter“, war eine Aussage nach dem ersten User Acceptance Testing.
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Über Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG
Ölz der Meisterbäcker ist ein österreichisches Familienunternehmen, das auf modernste Technik, Innovation und Tradition setzt. Das Unternehmen besteht seit über 85 Jahren und ist heute die Nr. 1 Backwarenmarke in Österreich und die Lieblings-Bäckereimarke der Österreicherinnen und Österreicher. Mit einem Exportanteil von über 40% ist die Marke auch außerhalb von Österreich stark vertreten.
